Flanksteak
tiefgefroren
29,20-32,00 €
40,00 €/kg
730 - 800g
Das Flanksteak ist ein Teil vom Bauch des Rinds mit sehr langen Fasern. Es wird unterhalb des Rinderfilets abgetrennt.
Die typische Zubereitung des Stücks ist gebraten, gegrillt oder geschmort. Angerichtet wird das Flanksteak, indem es gegen die Faser, in dünne Scheiben aufgeschnitten werden.